茶業知識

大禹嶺茶區 大禹嶺茶區位於梨山山系，海拔2,300~2,600公尺。此地的茶葉生長在四季雲霧繚繞、日夜溫差大的環境中，氣候冷涼、茶葉生長緩慢，質地厚實。大禹嶺茶以其柔順、芬芳、味甘帶甜、香醇清新的風味著稱，茶湯呈現金黃帶綠色，清澈透明，散發著自然的香氣。這些茶葉經手工採摘和輕度發酵，保留了原始茶山的氣息，使得口感生津齒頰留香，回味無窮。 福壽山茶區 福壽山茶區位於南投縣、台中市與花蓮縣之間，海拔2,000~2,400公尺。此地盛產各式溫帶水果、高山茶及高冷蔬果。福壽梨山茶葉生長在礫質壤土及頁岩地形中，經年低溫環境和白雪洗禮，使得茶湯鮮美、清甜滑口。其特點在於入口有特殊的滋味，類似醍醐味，果膠質含量高，滋味甘醇、香氣淡雅，水色蜜綠顯黃且耐沖泡，香氣高雅清新。 梨山茶區 梨山茶區位於海拔2,100公尺，這裡的茶樹生長在晝夜溫差大、雲霧繚繞的環境中。梨山茶的芽葉柔軟、葉肉厚、果膠質含量高，香氣淡雅，水色蜜綠顯黃，滋味甘醇、滑軟耐沖泡。茶湯具有凝聚香甜的特點，一年僅採收2-3次，因此茶葉肥厚，茶湯特別柔軟且回甘強烈。 杉林溪茶區 杉林溪位於南投、雲林、嘉義三縣交界處，海拔1,100~1,600公尺。這裡四季雲霧繚繞、氣候涼爽…

台灣茶葉立體茶包批發,茶農茶園茶廠包裝自動化，自產自製自銷 迎接不同世代對於茶葉的使用方法，便利的茶包，能讓消費者隨時沖泡飲用，然而！坊間的茶包有很多種包裝方式，其中單價較昂貴的原片立體茶包，大部份以氮氣充填的方式，大氣科學常識：空氣中78%的氮氣、21%氧氣、還有1%的稀有氣體和雜質組成的混合物。所以您所拿到的氮氣充填茶包裡面是空氣還是氮氣？ 純氮氣充填的環境勢必是在無氧的環境中。 少數使用真空抽取的立體茶包，真空的抽取機制無法將茶葉顆粒間隙裡的氧氣抽走，所以難以達到100%。所以如果要確保包裝內接近無氧，除了抽真空之外，置入脫氧劑是必要的。如何減少人手的接觸與生產潔淨度，自動化設備將是輔助生產的重要一環。 樂菁茶業於2018年與機台廠商合作研發立體茶包真空+脫氧劑的自動化包裝方式，並獲得台灣新型專利，為的就是茶葉原封住茶廠直送的鮮醇，從茶廠製成、包裝品檢到送到客戶、消費者手中，在打開沖泡的那一刻都鎖住原來味道，無論高山茶獨具的山虹氣、喉韻、香氣，都能接近完美的重現。 樂菁茶廠自有二座製茶廠，數甲高海拔茶園，採茶班團隊與製茶師傅，多年來為各縣市茶行與批發客戶提供穩定的茶葉品質與快速的服…