大雨的日子,空氣悶到整個人都黏糊糊的。這種時候,我最喜歡躲進我們的茶倉裡。一推開門,那股乾燥、純淨的陳年普洱香氣撲鼻而來,瞬間覺得外面的潮濕都與我無關了。
常常有朋友問我,為什麼我們家的普洱喝起來總是那麼乾爽、沒有一絲雜味或霉味?其實沒什麼魔法,就是對空間的溫濕度控管有點強迫症而已哈。
不管是生茶的清亮,還是熟茶的醇厚,只要底子好、儲存環境對了,泡出來的茶湯就是紅濃明亮,入口滿滿的回甘。
看著這堆被照顧得好好的茶餅,心裡就覺得很踏實。如果你也想找能讓自己(或你的客人)驚豔的乾倉好普洱,隨時找我。