張迺妙茶師紀念館

 

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網址https://www.tiekuanyintea.com.tw/
地址11666 台北市文山區指南路三段34巷53-2號
Phone+886-2-2938-2579

張迺妙茶師是第一位將鐵觀音茶引進台灣的人。1895年,年僅20歲的他,將鐵觀音茶苗從故鄉——福建安溪引進木柵樟湖地區(也是大家現在熟知的貓空)栽培,開啟了木柵地區產茶的歷史,使木柵從此成為台灣最大的鐵觀音茶產區。時至今日,木柵更是世界上少數仍然維持傳統鐵觀音製作方式的產地。

1916年張迺妙受當時治理台灣的日本政府聘為茶師,不僅巡迴台灣各地授課,更致力於保存與推廣台灣茶的種植、製作等知識,直到1935年退休。

張迺妙茶師就是我們的祖父和曾祖父。

在一百週年踏出第一步

1983年,懷著想要紀念張迺妙茶師、並向大眾推廣茶文化的理念,館長的父親張貴富帶著當時正在從事傢俱設計的館長位宜開始籌備紀念館的建立。

從研讀大量文字史料,到實地走訪各地;因著海內外許多人的幫助,關於茶的知識慢慢被累積。歷經12年的長期籌劃,1995年7月1日,張迺妙茶師紀念館終於成立了。

開館的這一年,是鐵觀音茶引進台灣的一百週年,也是我們開始推廣茶文化的第一步。

2021-04-04 13:27

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