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台灣茶產業新聞摘要 2026/02/02-2026/02/08

本週重點

本週台灣茶產業動態多元。市場面臨2025年歉收與本土進口茶量議題；同時，業界積極透過XR科技、侍茶師大賽及國際博覽會等創新方式，推廣台灣茶文化，並提升國際能見度及品牌價值。

本週整理了10則新聞，涵蓋產業動態、展覽、創新、出口等面向。

2025年茶葉歉收產量銳減 價格微幅上揚

2025年台灣茶葉因氣候因素面臨歉收，導致整體產量顯著下滑。市場預期在供需影響下，茶葉價格將出現微幅上揚，考驗茶農與消費者，同時也促使產業思考未來的應對策略。

新聞來源：Yahoo股市

XR劇場「東方美人」品味150 年台灣茶業奇幻旅程

XR沉浸式劇場《東方美人》透過虛實整合技術，帶領觀眾穿越時空，深度體驗台灣茶業150年的發展歷程與文化精髓。此創新模式不僅活化茶文化，更提供獨特感官體驗，吸引新世代了解台灣茶。

新聞來源：MSN

臺灣茶產業專業體驗服務再升級第一屆「2025臺灣最佳侍茶師大賽」展現茶文化新躍進-茶葉主題館

首屆「2025臺灣最佳侍茶師大賽」成功舉辦，旨在提升茶產業的專業服務水準，培養優秀侍茶人才。此賽事不僅推動茶文化創新，更展現台灣茶業朝向精緻化、國際化…

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  • 2026-02-11
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台灣茶產業新聞摘要 2026/01/26-2026/02/01

本週重點 本週台灣茶產業新聞聚焦於多重面向，從南投名間鄉焚化爐爭議對茶鄉的潛在威脅，到台灣茶葉在法國國際賽事中獲獎卻遭遇政治干擾。同時，台南所長茶葉蛋成功開拓澳洲市場，以及茶葉溯源技術的進展，共同描繪了台灣茶產業的挑戰與創新。 本週整理了10則新聞，涵蓋產業動態、展覽、創新、出口等面向。 焚化爐進駐名間鄉民下跪陳情！他批縣長許淑華拿台灣茶產業賭博 南投名間鄉居民近日為反對焚化爐進駐而發起陳情，擔憂興建焚化爐恐嚴重污染環境，尤其對當地重要的台灣茶產業造成不可逆的衝擊，痛批縣府決策將台灣茶葉的金字招牌置於險境。 新聞來源：自由時報 台南「所長茶葉蛋」突破檢疫難關 成功進軍澳洲市場 台南知名「所長茶葉蛋」克服嚴格的國際檢疫規定，成功將產品銷往澳洲市場，此舉不僅展現台灣農產加工品的實力，更為在地特色美食開啟國際貿易新篇章，拓展海外商機。 新聞來源：台灣好新聞 台南所長茶葉蛋突破檢疫難關進軍澳洲市場 台南所長茶葉蛋憑藉其獨特風味與嚴謹的食品加工流程，成功通過澳洲嚴格的進口檢疫標準，順利打入澳洲市場，象徵台灣特色小吃在全球化佈局上邁出重要一步。 新聞來源：ENN台灣電報 不是御飯糰、茶葉…
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  • 2026-02-03
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台灣茶產業新聞摘要 2026/01/19-2026/01/25

本週重點 本週台灣茶產業新聞聚焦於紅烏龍推廣、國際獲獎以及茶葉產地鑑別技術。此外，台灣茶職人在越南的發展也備受關注。 本週整理了10則新聞，涵蓋產業動態、展覽、創新、出口等面向。 紅烏龍推廣協會聯手台灣茶學會　邀「紅烏龍之父」吳聲舜現身開講 紅烏龍推廣協會與台灣茶學會合作，邀請「紅烏龍之父」吳聲舜先生分享紅烏龍的發展歷程與未來展望，旨在推廣紅烏龍茶的獨特風味與文化。 新聞來源：經濟日報 台灣紅茶英國奪最大獎 百年名店福南梅森將上架 台灣紅茶在英國茶葉大賽中榮獲殊榮，獲得百年名店福南梅森青睞即將上架，顯示台灣紅茶的品質已獲得國際肯定，有助於拓展海外市場。 新聞來源：新住民全球新聞網 茶葉中多重元素檢驗方法 守護臺灣茶金字招牌：微量元素形成獨特地理指紋 協助鑑別產地 透過檢驗茶葉中的多重元素，能建立獨特的地理指紋，有助於鑑別茶葉產地，維護台灣茶的品牌聲譽，打擊假冒產品，保障消費者權益。 新聞來源：農傳媒 《茗王》臺灣茶業之父李春生 重現臺灣烏龍茶傳奇 《茗王》講述台灣茶業之父李春生的傳奇故事，重現台灣烏龍茶的發展歷程，讓大眾了解台灣茶產業的歷史文化，進而提升對台灣茶的認同感。 …
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  • 2026-01-26
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2026 黃金烏龍冬片採收中｜霜雪淬鍊的高山冬片茶，限量釋出

2026 年冬季，高山氣溫持續探低，連續下雪與結霜的嚴苛環境，反而成就了一年之中最珍稀的滋味——黃金烏龍冬片茶。 冬片，是在冬季低溫下自然萌發的嫩葉。生長速度緩慢、產量稀少，卻因為寒冷環境抑制苦澀物質生成，使茶湯展現出更純淨的甜感、更細膩的香氣層次。對真正懂茶的人而言，冬片向來是「可遇不可求」的存在。 霜雪之後，品質才真正到位 在福壽山、新佳陽、華岡、吊橋頭、奇萊山等高海拔茶區，今年冬季多次出現下霜甚至降雪的氣候條件。這樣的環境，正是黃金烏龍冬片最理想的孕育溫床。 茶葉內含物集中 香氣清雅帶蜜甜感 口感滑順、不苦不澀 冷熱沖泡皆具層次 這也是為什麼老茶人常說：「冬片，就是要夠冷才好喝。」 樂菁茶業｜高山冬片穩定供應 樂菁茶業深耕高山茶區，擁有自有茶園與製茶體系，能在產量有限的冬片季節中，穩定控管品質與風味一致性。本季黃金烏龍冬片已陸續完成採收與製作，香氣表現細緻，極具市場辨識度。 樂菁茶業 FB 樂菁慈恩製茶廠 FB 樂菁茶業旗艦店 FB 媒體平台： Youtube頻道 樂菁茶業 (台灣官網) 樂菁慈恩製茶廠 (官網) 茶葉包裝服務 茶包批發製造 LINE: @t33292…
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  • 2026-01-19
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台灣茶產業新聞摘要 2026/01/12-2026/01/18

本週重點 本週台灣茶產業捷報頻傳，不僅有苗栗茶品牌在英國奪得國際大獎，百年名店將引進台灣紅茶，更有茶職人遠赴越南開創古樹茶市場，展現台灣茶葉的多元發展與國際競爭力。 本週整理了10則新聞，涵蓋產業動態、展覽、創新、出口等面向。 來自苗栗的製茶品牌FormoCha（福爾摩茶）以一款台灣紅茶，在英國茶學院（UKTA）主辦的國際茶品競賽The Leafies奪得最大獎 苗栗製茶品牌FormoCha以台灣紅茶於英國茶學院國際競賽The Leafies中榮獲最大獎。英國指標名店「福南梅森」採購經理表示，台灣烏龍茶享譽盛名，近年來專業人士也對台灣紅茶日益關注。 新聞來源：Facebook 茶葉中多重元素檢驗方法　守護臺灣茶金字招牌：微量元素形成獨特地理指紋　協助鑑別產地 為維護台灣茶葉品質，研究開發出茶葉中多重元素檢驗方法，透過分析微量元素形成的地理指紋，有助於鑑別茶葉產地，守護台灣茶的金字招牌。 新聞來源：農傳媒 台灣茶赴法國比賽獲獎 中國大使館叫囂遭噓聲[影] 台灣茶葉於法國比賽中獲獎，中國大使館人員現場叫囂抗議，引發眾人反感，噓聲四起。此事件突顯台灣茶葉在國際舞台上的競爭力與政治干擾。 新聞來源：中央社 CNA 台灣紅茶英國奪最大獎 …
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  • 2026-01-19
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霜雪覆蓋的高山茶園｜2026 黃金烏龍冬片，極寒孕育的細緻甜感

畫面中，高山茶園靜靜覆上一層白霜。 茶樹在低溫中緩慢呼吸，嫩葉邊緣凝結著霜雪，這不是災害，而是冬片誕生前最關鍵的時刻。 2026 年冬季，福壽山、新佳陽、華岡、吊橋頭、奇萊山等高海拔茶區，連續出現下雪與結霜的極端氣候。正是在這樣的環境下，黃金烏龍冬片才展現出與眾不同的價值。 越冷，冬片越珍貴 冬片並非刻意催生，而是茶樹在寒冬中自然萌發的嫩葉。 低溫讓茶葉生長速度大幅放緩，內含物質得以集中累積，使得茶湯呈現出： 清雅而不張揚的高冷香氣 細緻柔和、乾淨的甜感 幾乎沒有苦澀的滑順口感 冷泡與熱泡皆穩定耐喝 老茶人常說：「看到霜，才知道冬片要來了。」 而照片中那層白霜，正是品質最直接的證明。 黃金烏龍 × 冬片工藝 本季採收的冬片，皆以黃金烏龍製程細緻製作，保留高山茶的清香本質，同時放大冬片獨有的甜潤感。成茶香氣內斂、湯感圓潤，非常適合定位在高端市場或穩定回購型客群。 樂菁茶業｜高山冬片產地直供 樂菁茶業深耕高山產區，從茶園管理、採收到製茶全程掌握。即使在產量稀少的冬片季，也能維持風味一致、品質可控的供應條件。目前各產區黃金烏龍冬片持續採收中，歡迎茶商洽詢批發與零售合…
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  • 2026-01-15
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台灣茶產業新聞摘要 2026/01/05-2026/01/11

本週重點 本週台灣茶產業焦點包含手搖飲品牌積極擴張，精品茶飲市場競爭激烈；同時，台灣茶葉在國際賽事中屢獲佳績，卻也面臨國際政治干擾。 本週整理了10則新聞，涵蓋產業動態、展覽、創新、出口等面向。 台灣精品茶手搖飲品牌「季緣」插旗台中！耗時36小時「比賽級．凍頂烏龍茶」台中限定登場，再推季節限定新品「蓮霧系列水果茶」 全台門市粉嫩上市- 文章 手搖飲品牌「季緣」進軍台中，主打耗時製作的凍頂烏龍茶，並推出台中限定及季節限定蓮霧水果茶，展現品牌在產品創新與市場拓展上的企圖心。 新聞來源：Dream & Hunter 2025阿里山冬季高海拔優良茶比賽 高帝園茶業在三場大賽奪3個「特等獎」5個「冠軍奬」 高帝園茶業於2025阿里山冬季高海拔優良茶比賽中表現亮眼，在三場大賽中勇奪多項大獎，肯定其在高山茶葉品質上的卓越成就。 新聞來源：台灣好報 台中迎來全新品茶地標！精品手搖飲品牌「季緣」首間旗艦店開幕，讓喝茶成為一種生活節奏 精品手搖飲品牌「季緣」在台中開設首間旗艦店，旨在打造全新的品茶體驗，將喝茶融入消費者的生活方式，成為一種生活節奏。 新聞來源：TRAVELER Luxe旅人誌 台灣紅茶的故鄉 日月潭 日月潭以其優質…
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  • 2026-01-12
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台灣茶產業新聞摘要 2025/12/29-2026/01/04

本週重點 本週台灣茶產業新聞聚焦於冬茶賽事頒獎、國際茶葉大賽獲獎及中國干擾事件，以及茶文化傳承與技術創新。 本週整理了10則新聞，涵蓋產業動態、展覽、創新、出口等面向。 鹿谷鄉農會、凍頂茶葉生產合作社冬茶賽頒獎展售 鹿谷鄉農會與凍頂茶葉生產合作社舉辦冬茶賽頒獎暨展售活動，推廣優質凍頂烏龍茶，吸引眾多茶葉愛好者參與，促進地方茶產業發展。 新聞來源：台灣好報 法國茶葉大賽頒獎遇中國鬧場苗栗獲獎茶農錯愕| 政治 苗栗茶農於法國茶葉大賽中獲獎，不料頒獎典禮上卻遭遇中國人士鬧場抗議，場面一度混亂，讓獲獎茶農感到錯愕與不滿。 新聞來源：中央社 CNA 茶香作為記憶起點 百年製茶家族以教育延續文化 百年製茶家族將茶香視為記憶的起點，透過教育推廣茶文化，將傳統製茶工藝與知識傳承給下一代，延續台灣茶的文化底蘊。 新聞來源：銘報即時新聞 無糖沒化學添加 王郅丰烏龍茶發酵研究讓台灣茶躍上國際期刊 茶農王郅丰研究烏龍茶發酵技術，堅持無糖無化學添加，其研究成果獲得國際期刊肯定，讓台灣茶的技術創新在國際舞台上嶄露頭角。 新聞來源：聯合新聞網 榮獲「法國茶業國際大獎」卻遭中國人亂嗆 台灣茶農高EQ回應了 台灣…
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  • 2026-01-06
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台灣茶產業新聞摘要 2025/12/22-2025/12/28

本週重點 本週台灣茶產業新聞聚焦於茶葉競賽、國際交流及品牌創新。台灣茶在法國比賽中獲獎，雖有中國干擾，但反成國際笑話，更顯台灣茶實力。同時，國內茶產業也持續發展，從傳統茶賽到新型茶空間，展現多元面貌。 本週整理了10則新聞，涵蓋產業動態、展覽、創新、出口等面向。 名間鄉、鹿谷鄉，哪裏才是台灣烏龍茶原鄉？年輕茶人陳駿逸堅持野放茶工藝，復興名間茶聲譽-飲食- 明周文化 年輕茶人陳駿逸致力於復興名間鄉茶葉聲譽，他堅持野放茶工藝，希望透過獨特的種植方式，重新擦亮名間茶的招牌，並探討台灣烏龍茶原鄉的爭議。 新聞來源：Ming Pao Weekly 法國茶葉大賽頒獎遇中國鬧場苗栗獲獎茶農錯愕| 政治 法國茶葉大賽頒獎典禮上，台灣茶農獲獎卻遭遇中國鬧場，苗栗茶農對此感到錯愕。此事凸顯台灣茶在國際上受矚目，但也面臨政治干擾的挑戰。 新聞來源：中央社 CNA CAFE!N 姊妹店「吉合製茶」台中開幕！水色設計打造獨棟茶空間，6 款純茶、必點品項一次看 CAFE!N 姊妹店「吉合製茶」在台中盛大開幕，由水色設計操刀，打造獨棟茶空間。主打六款純茶及特色茶點，為消費者提供全新的品茗體驗。 新聞來源：Shopping Design 自由開講》「用實力…
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  • 2025-12-30
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狂賀｜樂菁茶業榮獲 2025 台灣中部冬季優質茶評鑑多項大獎｜大梨山比賽茶

樂菁茶業榮獲 2025 台灣中部冬季優質茶評鑑多項大獎 樂菁茶業再傳捷報！ 於 臺中市茶商業同業公會主辦的「2025 年台灣中部地區冬季優質茶評鑑競賽」 中，旗下品牌「採茶媽媽」表現亮眼，榮獲多項重要獎項，充分展現大梨山茶區比賽茶的實力與穩定度。 得獎成績一覽 特等獎 頭等一獎 頭等獎 × 3 金質獎 × 4 優質獎 × 11 本次評鑑中，樂菁茶園入圍率高達 85%，不僅是對製茶技術的肯定，更是對茶園管理、原料品質與整體製程穩定度的高度認可。 梨山茶的故鄉・大梨山茶區比賽茶 大梨山茶區素有「梨山茶的故鄉」之稱，茶園位處高海拔地帶，終年雲霧繚繞、日夜溫差大，使茶葉生長緩慢、內含物質豐富。 樂菁茶業長期深耕大梨山茶區，從茶園管理、採摘時機到製茶細節皆嚴格把關，讓每一批比賽茶都能呈現出高山茶應有的香氣層次、茶湯厚度與回甘表現。 感謝肯定，持續精進 感謝評審委員的專業評選，也感謝樂菁茶業團隊在茶季期間的全力投入。同時也特別感謝 臺中市茶商業同業公會長期推動茶產業評鑑制度，讓優質台灣茶被更多人看見。 樂菁茶業將持續以比賽茶規格要求自我，不斷精進製茶技術，為市場提供品質穩定、來源清楚、具競爭力的高山茶…
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  • 2025-12-27
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